安眠スープ ~不眠症の為の薬膳~

植物

かんたん!
眠れないときは消化しやすく、体内の毒素を排出する手助けをしてくれるスープが一番!

材料
ヤマイモ・・・・・400g
レンコン・・・・・400g
だし汁・・・・・・800g

【A】みりん、薄口醤油  大さじ1
【B】醤油、ごま油  適量

☆アレンジで☆
シュンギク
穂シソ

1)根菜の半分をすりおろす。
  残りは食感が残る程度で刻むなり、全部すりおろすなり、お好みで!

2)鍋にだしをはり、1)と【A】を入れ、3~5分煮る。

☆オプションで
湯通ししたシュンギクを切って合え、
さらに穂シソを盛り付ける。

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